Logistica e trasportatori: dalla gestione delle tariffe alla pianificazione delle spedizioni
La logistica è uno degli elementi più delicati e strategici della filiera agroalimentare. Non riguarda solo la movimentazione della merce, ma include anche la gestione delle relazioni con i trasportatori, la definizione delle tariffe e l’ottimizzazione delle spedizioni.
Un processo complesso, che parte mesi prima dell’alta stagione e che incide in modo diretto sui costi e sull’efficienza aziendale.
Richiesta e definizione delle tariffe di trasporto
Ogni anno, all’avvio della stagione logistica, le aziende richiedono ai trasportatori le tariffe di riferimento.
L’unità di misura utilizzata è generalmente la pedana: questo consente di semplificare la contrattualizzazione e rendere più immediata la pianificazione dei costi. Solo in rari casi, quando le pedane superano le dimensioni standard, la tariffa viene definita a posto camion, in base allo spazio occupato.
Questa operazione, apparentemente amministrativa, ha in realtà un impatto diretto sul controllo di gestione e sull’analisi dei margini.
Ordini di trasporto e comunicazione interna
Una volta definite le tariffe, il trasporto viene ingaggiato attraverso la creazione di ordini di acquisto specifici.
Il processo tipico prevede:
la richiesta di ordine di trasporto da parte della logistica,
la trasformazione della richiesta in ordine di acquisto,
la comunicazione al trasportatore e la registrazione dei costi.
A supporto di questo flusso, i portali operatori interni svolgono un ruolo fondamentale per la gestione digitale delle richieste e per il monitoraggio degli ordini.
Assegnazione della rampa e organizzazione delle spedizioni
La logistica non si limita alla contrattualizzazione, ma si traduce in operazioni quotidiane sul campo.
Le spedizioni vengono pianificate in base a un calendario condiviso con i trasportatori e gestite tramite cruscotti di controllo che evidenziano in tempo reale le spedizioni pronte.
Un passaggio cruciale è l’assegnazione della rampa, il punto fisico dove il trasportatore si posizionerà per il carico. Una gestione chiara e digitalizzata di questa fase permette di ridurre i tempi di attesa, evitare errori e garantire che i documenti di trasporto siano correttamente emessi.
Analisi e controllo dei costi logistici
Un aspetto spesso sottovalutato riguarda la contabilizzazione e il riaddebito dei costi logistici.
Nei casi in cui il trasporto riguarda prodotti accessori o materiali ingombranti, come le scorte, la logistica deve calcolare i costi per cliente e predisporre eventuali riaddebiti.
Questo evidenzia come la logistica sia non solo un tema operativo, ma anche uno snodo fondamentale per il controllo economico e finanziario dell’azienda.
Verso una logistica più digitale ed efficiente
La gestione dei trasportatori e delle spedizioni, se affrontata con strumenti manuali e frammentati, rischia di diventare un collo di bottiglia per tutta la filiera.
Soluzioni digitali permettono di integrare questi processi in un unico ecosistema, con benefici chiari:
riduzione delle attività manuali,
maggiore precisione nei costi di trasporto,
tracciabilità completa dei flussi,
analisi più puntuali per il controllo di gestione.