Gestione delle giacenze e merce insufficiente: come migliorare la continuità negli approvvigionamenti agrifood
Nella filiera agroalimentare, l’equilibrio tra domanda e disponibilità di prodotto è uno degli aspetti più complessi da gestire. Nei periodi di picco stagionale — come la primavera per molte produzioni — può accadere che le richieste di materiali, imballaggi o forniture agricole superino la disponibilità effettiva in magazzino.In questi casi, una gestione strutturata e digitale […]