Webinar 2026: Controllo di Gestione, Digitalizzazione e Innovazione per le Aziende Ortofrutticole
Ortofrutta 5.0: Governare l’Azienda tra Numeri, Processi e Innovazione è il nuovo ciclo di webinar 2026 dedicato alle imprese ortofrutticole che vogliono affrontare con competenza le sfide della modernizzazione, dei nuovi obblighi normativi e della trasformazione digitale.
Il percorso formativo, composto da 7 appuntamenti tutti completamente gratuiti, tra gennaio e aprile 2026, approfondisce tutti gli strumenti necessari per migliorare la governance e la sostenibilità del business:
controllo di gestione e contabilità analitica,
analisi di bilancio e closing infrannuale,
gestione del budget e pianificazione finanziaria,
automazione dei processi contabili e di tesoreria,
modelli di analisi delle vendite e Business Intelligence,
innovazione digitale e applicazioni intelligenti per il settore ortofrutticolo.
Guidati da esperti del settore e professionisti specializzati in agrifood, i webinar offrono un taglio pratico, ricco di esempi concreti, casi reali e strumenti operativi per supportare le aziende nella presa di decisioni consapevoli, nell’ottimizzazione dei processi e nel miglioramento delle performance economico-finanziarie.
Il ciclo Ortofrutta 5.0 è pensato per: amministratori, responsabili amministrativi, controller, CFO, responsabili qualità, responsabili commerciali e tutte le figure coinvolte nella gestione strategica e operativa delle imprese ortofrutticole.
Webinar Gratuiti 2026:
Controllo di Gestione, Digitalizzazione e Innovazione per le Aziende Ortofrutticole
20 Gennaio 2026 | Governare l'impresa ortofrutticola nell'era della digitalizzazione e degli adeguati assetti
Il mondo ortofrutticolo sta affrontando un cambio di paradigma: nuove regole, nuovi obblighi informativi e una pressione crescente sulla trasparenza aziendale. In questo webinar Roberto Spaccini farà chiarezza su come gestire al meglio adeguati assetti, governance finanziaria e processi digitali, mostrando quali strumenti supportano davvero le imprese nel passaggio verso una gestione più solida, automatizzata e sostenibile.
ARGOMENTI:
| Contesto storico e normativo: i nuovi obblighi informativi previsti dal nuovo codice della crisi d’impresa |
| Governance e accesso al credito: come cambiano le regole con i nuovi modelli di valutazione del rischio di credito nel settore bancario |
| Gli strumenti a supporto delle imprese dall’automazione dei processi all’analisi efficiente dei dati nell’era della digtalizzazione dell’intelligenza artificiale |
10 Febbraio 2026 | Analisi di bilancio e ottimizzazione del processo di chiusura contabile: il ruolo del "closing" infrannuale per un controllo efficace e tempestivo dei dati aziendali
Il bilancio non è solo un adempimento: è uno strumento di gestione. Con Roberto Spaccini approfondiremo come leggere i modelli civilistici, trasformarli in schemi gestionali e impostare un closing infrannuale capace di offrire informazioni immediate per il decision making, soprattutto in un settore complesso come l’ortofrutta.
ARGOMENTI:
| La valenza informativa del bilancio d’esercizio: dai modelli civilistici ai riclassificati gestionali |
| Il closing infrannuale a supporto dei processi decisionali: procedure, ruoli e strumenti per garantire informazioni affidabili e tempestive |
| Criticità operative nel settore ortofrutta |
24 Febbraio 2026 | Contabilità analitica nel settore ortofrutticolo: difficoltà tipiche nel calcolo della marginalità nelle chiusure annuali e infrannuali
La marginalità nel settore ortofrutticolo è difficile da calcolare. Gianni Graffiedi spiegherà come progettare un sistema di contabilità analitica efficace, definire i centri di costo giusti e ottenere una visione chiara dei margini per prodotto e linea di business.
ARGOMENTI:
| Controllo di gestione e sistemi di contabilità analitica per il calcolo della marginalità “reale” di periodo |
| Costruire un adeguato ed efficace piano dei centri di costo |
| Strumenti e motodologie per il calcolo della marginalità per linea di business e prodotto |
10 Marzo 2026 | Dal budget settoriale al "master budget": processi e strumenti di raccolta delle informazioni per un'integrazione funzionale alla pianificazione strategica in azienda
Il budgeting non è solo un processo contabile, ma un percorso strategico. Con Gianni Graffiedi analizzeremo come costruire budget settoriali multidimensionali e integrarli in un unico master budget, che includa conto economico, budget di cassa e scenari finanziari completi.
ARGOMENTI:
| Il processo di costruzione del budget settoriale e multidimensionale: vendite, acquisti, produzione e costo del personale |
| Dal budget per settore al budget economico aziendale: il conto economico per linea a margine di contribuzione e il modello “full-costing” |
| Dal budget economico a budget di cassa: requisiti preliminari e driver per una corretta pianificazione economica, patrimoniale e finanziaria |
17 Marzo 2026 | La pianificazione strategica in azienda: il piano industriale delle aziende ortofrutticole come strumento di guida e di comunicazione
Il piano industriale è lo strumento principe per orientare l’azienda e dialogare con banche e stakeholder. In questo intervento Roberto Spaccini guiderà i partecipanti attraverso costruzione, gestione e monitoraggio del piano, con focus sulle specificità del settore: stagionalità, fabbisogno di circolante e rischi da tenere sotto controllo.
ARGOMENTI:
| Gestire un piano industriale pluriennale: obiettivi strategici e passaggi operativi per monitorare la sostenibilità finanziaria dell’azienda |
| Il processo di pianificazione finanziaria e controllo integrato. Aspetti rilevanti nel settore ortofrutticolo: stagionalità dei flussi di cassa e gestione del circolante |
| Gli scenari di simulazione e le variabili critiche da monitorare per evitare situazioni di crisi: rischio di prezzo e rischio di mercato |
31 Marzo 2026 | Automazione dei processi di tesoreria e tecniche di analisi "intelligente" dei flussi di cassa
La gestione finanziaria è diventata troppo veloce per essere manuale. Roberto Spaccini mostrerà come automazione e robotica stanno rivoluzionando la tesoreria, dal cash flow previsionale alla gestione delle linee bancarie, fino al reporting dedicato al dialogo con il sistema bancario.
ARGOMENTI:
| La robotica applicata alla tesoreria d’impresa per ottimizzare i processi di gestione finanziaria riducendone i costi di gestione |
| Il cash flow previsionale per prevenire tensioni di liquidità e monitorare le linee bancarie di breve termine |
| Comunicazione consapevole con il sistema bancario: il reporting completo di tesoreria per facilitare l’accesso al credito e ridurre gli oneri finanziari |
14 Aprile 2026 | Sistemi di reporting e Business Intelligence per implementare modelli di analisi delle vendite
Dati tanti, informazioni poche? Con Gianni Graffiedi vedremo come progettare un modello di analisi vendite davvero utile: multidimensionale, automatizzato e basato su driver chiave come canali, clienti, mix prodotti, volumi, resi e scarti. Dalla progettazione alle dashboard finali.
ARGOMENTI:
| Perché progettare un modello strutturato di analisi del fatturato per le aziende ortofrutticole |
| Fonti dati e fattori chiave : analisi vendite multidimensionale (canale, cliente, prodotto), volumi e mix di vendita, gestione resi e scarti |
| Tabelle e dashboard automatizzate per l’analisi chiara e tempestiva dei dati |