La gestione degli imballaggi rappresenta un elemento cruciale per le aziende della filiera agroalimentare. Plateaux, cestini, etichette e materiali di confezionamento sono parte integrante del processo produttivo e distributivo, ma spesso non vengono monitorati con la stessa attenzione delle materie prime. Ciò può generare inefficienze, perdite economiche e difficoltà nel controllo dei flussi.
Le sfide nella gestione degli imballaggi
Gli imballi in conto conferimento, inviati periodicamente a soci o partner, richiedono una tracciatura puntuale per evitare discrepanze nelle giacenze. Alcune delle principali criticità riscontrabili riguardano:
Magazzini logici complessi: la gestione virtuale degli imballi non sempre rispecchia i reali movimenti, con rischi di errori e perdite di materiale.
Deterioramento degli imballi: cartone e plastica possono subire danni lungo la filiera, rendendo più difficile la riconciliazione dei quantitativi.
Gestione logistica multisede: la distribuzione di imballi verso sedi esterne o non presidiate aumenta la complessità del monitoraggio.
Trasferimenti e riconfezionamenti: il passaggio da un formato all’altro, o la necessità di riconfezionare merce già imballata, richiedono una rendicontazione precisa.
Il ruolo delle distinte base
Una delle maggiori difficoltà nella corretta gestione degli imballi è legata alla distinta base (DiBa) del prodotto finito. Se non aggiornata con precisione:
non tiene conto delle varianti di confezionamento,
non riflette i reali consumi di materiali (etichette, film, cestini),
rende difficile monitorare le rilavorazioni e il costo effettivo della produzione.
L’assenza di un versioning delle distinte base limita inoltre la possibilità di adattare la gestione agli specifici lotti o alle diverse esigenze produttive.
Accessori di confezionamento e tracciabilità
Un altro punto critico riguarda la gestione degli accessori alla produzione, come etichette, imballi secondari e materiali complementari. Se questi elementi non sono tracciati e scaricati correttamente a livello di ordine di produzione o lotto, il sistema restituisce solo una visione parziale dei costi e delle risorse impiegate.
Le aree di miglioramento
Per rendere la gestione degli imballaggi più efficiente ed evitare discrepanze nei bilanci e nelle analisi, è possibile intervenire su più fronti:
Attivare il versioning delle distinte base, così da gestire configurazioni diverse per prodotto, lotto o cliente.
Integrare la tracciabilità degli accessori di confezionamento, non solo delle materie prime.
Digitalizzare i processi di codifica, sostituendo note descrittive con sistemi strutturati e codici standardizzati.
Migliorare l’interfaccia tra i sistemi di produzione e quelli gestionali, così da avere una visione unificata e coerente dei dati.
La soluzione digitale
Piattaforme come Navgreen offrono funzionalità avanzate per la gestione integrata degli imballi, delle distinte base e dei riconfezionamenti. Grazie alla tracciabilità completa e alla possibilità di gestire versioni multiple delle distinte, le aziende possono ridurre errori, migliorare la precisione delle analisi e ottimizzare i costi di produzione e logistica.